Chokladtryffel med smak av bär

Ingredienser

125 g ljus choklad
125 g mörk choklad, > 70 % kakao
75 g valfria bär t.ex. hallon, blåbär eller hjortron
0,5 dl grädde
50 g smör
50 g socker
Kakao eller rostad kokos att rulla tryfflarna i

Gör så här

Bryt isär och hacka chokladen fint och lägg den i en mixer.
Koka upp grädden med bär och socker, smör och grädde.
Häll den varma gräddblandningen över chokladen och blanda tills den smält.
Ställ in chokladen i kylen i en form av plast.
Rulla till tryfflar i önskad storlek med hjälp av en sked, rulla dem sedan i kakao eller rostad kokos.

 

 

Sök recept


Chokladrecept