Portioner: 45
Ingredienser:
- 5 msk kakao
- 200 gram smör eller margarin
- 2 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 5 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 1 ägg till pensling
Gör så här:
Garnering
valfri karamellfärg
pärlsocker
Droppa karamellfärg i en skål med pärlsocker. rör m ch låt sockret torka.
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda ingredienserna till en smidig deg. Dela i 4 längder, forma till rullar. Lägg rullarna på bakplåtspappersklädda plåtar och platta till dem. Ju tunnare, desto sprödare blir de. Pensla med uppvispat ägg. Strö på det färgade pärlsockret.
Grädda i 20 minuter. Skär kakorna i diagonala snitt, ca 2-3 cm breda.