Kladdchokladmuffins

Portioner: 6

Ingredienser

  • 150 gram mörk choklad
  • 1/2 rivet skal av apelsin
  • 100 gram smör
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 ägg

Garnering

  • mörk choklad

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader. Smöra 6 muffinsformar i plåt eller använda stora pappersformar.Smält choklad och smör i vattenbad. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda ner chokladsmeten och rivet apelsinskal. Rör till sisit i siktat mjöl. Häll smeten i formarna och baka mitt i ugnen i 10-12 minuter. Muffinsen ska vara kladdig i mitten.

Smält chokladen till garneringen och fördela den på muffinsarna när de kallnat.

Servera med hallon och en klick vispad grädde.

Lämna en kommentar